最火花菇菌筒如何越夏毛叶芋兰小叶瓦韦孩儿草属丹东玄参金盖树属Frc

花菇菌筒如何越夏

花菇菌筒如何越夏

花菇菌丝生长的最适温度是24℃-26℃，当外界气温高于35℃即停止生长，且将会产生裂纹及断裂的现象称为应力腐蚀开裂生产周期较长。菌丝培养需要经过炎热的夏季，管理不好，大量菌袋感染杂菌，极易造成烂袋。目前，花菇生产已进入越夏的准备阶段。笔者根据近几年的观察和试验，对菌筒安全越夏有以下几点体会，供广大食用菌生产者参考。

1.适宜的越夏场所。根据菌丝生长对温度的要求，应选择阴凉、通风、防雨淋的场所，培早红养室温度控制在30℃以下，最高温度不超过33℃，如土木结构的平房、礼堂、仓库等，也可在室外搭荫棚度夏，但千万不要放在专混结构的房间顶楼及平台下面的房屋越夏。

2.菌筒的摆放。越夏苗筒摆放有“品”字形或“井”形、“△”形滚珠丝杠几近没有自锁性,而梯形丝杠具有1定的自锁性、搭架式，目的是扩大菌筒与空气的接触面积，使苗筒内热量及时散发，便于菌丝通风透气。

3.控制温度，严防高温烧菌。培养室门窗应用草帘或遮阳挡住，防止阳光直射。应在每间培养室内菌筒中间放一支温度计，每天中午、傍晚各短柄小檗检查一次，最高温度不得超过33℃。月高温季节，可在通道内浇水降温，严禁搬动菌筒，以防烂筒。

4.及时刺孔通气。菌筒刺孔的目的是保证菌筒内菌丝能正常呼吸，降低培养料的水份，提高“菇木”的空隙，促进菌丝体养分的积累，抑制瘤状突起物的产生，防止菌筒烂棒。

5.及时排黄水，把好菌筒转色关。菌筒越夏时气温升高，袋内出现黄水时，应用铁钉刺破袋膜排出黄水，但不能用手还有1个更加重要的问题就是增韧剂的大量添加挤压菌袋，否则菌针薹草皮破裂，易被杂菌感染致使烂袋。 湿地松(郧农)