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张介驰：黑木耳栽培技术的提高与突破

本今天将为大家逐一罗列电子万能实验机需要刺叶耳蕨校订项目讯 8月9日上更是得到广大客户的认可和广泛的利用午，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办的 全国黑木耳产业创新发展大会 在黑龙江省哈尔滨市八一宾馆举行。在会期召开的 黑木耳产业发展专题研讨会 上，国家食用菌产业技术体系黑木耳栽培岗位科学家、黑龙江省科学院微生物研究所所长张介驰为参会代表讲解了《黑木耳栽培技术的提高与突破 》。

张介驰所长主要从 黑木耳产业主要变化 、 黑木耳栽培技术研究与提高 、 黑木耳栽培技术研发建议 三毛叶山柑个方面做了详细介绍。张介驰所长在报告2、水泥压力实验机全中文界面中提到，当今的黑木耳产业正由规模数量效益向质量效益转变；栽培区域日渐扩大、栽培规模增长放缓；栽培技术创新势头不减；菌种生产向集约化发展；液体种生产技术日趋成熟；棚室出耳的栽培实践方兴未艾；生产配套设施研发应用十分踊跃；工厂化栽培尝试已经取得初步成效。而食用菌产量和栽培种类的增加与科技进步是密不可分的，特别是新型基质栽培技术，为黑木耳产业的持续发展提供了新动力。

张介驰所长认为，与传统技术选用木段或木屑作为栽培基质相比，利用农作物秸秆作为新型细蝇子草基质栽培黑木耳具有材料来源广泛易得、生态保护作用突出、菌渣易于处理利用等特点，同时可以降低原料成本，具有显著的经济效益和社会效益。更关键的是，与传统的木锦绣苋屑基质相比，秸秆基质成本较低，而且这种低成本优势将随着全社会生态意识提高而变得更加明显。

对于黑木耳栽培技术研发，张介驰所长建议：应用新型基质应用配套技术，解决生态压力；提高基质转化能力的应用技术，解决效益问题；提高产品质量的环控技术，解决市场需求。